Introducción Modulo

curso manipulacion alimentos online

El tercer modulo del curso virtual de manipulación de alimentos tiene como objetivo finalizar tu plan de capacitación continuo y permanente en manipulación higiénica de los alimentos, ya que como lo establece la norma debes de completar 10 horas de capacitación al año.

En este modulo encontraras formación sobre higiene y manipulación de los alimentos y el plan de saneamiento, los cuales complementaran los conocimientos que adquiriste como manipulador de alimentos a lo largo de los módulos, además de esto lograras perfeccionar tus buenas practicas de manufactura, entender la importancia de garantizar la inocuidad de los alimentos, e identificar los puntos críticos de control que pueden afectar la higiene alimentaria.