Marco Legal de Los Alimentos
En esta primer lección conoceremos cual es el marco legal que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas; ya que los alimentos están vigilados por las entidades de salud con el fin de garantizar su calidad, higiene, salubridad y cuidar la salud de los consumidores.
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