Comercialización de Bebidas Alcoholicas

Esta clase aborda los principios, normativas y estrategias relacionadas con la comercialización de bebidas alcohólicas en Colombia. Los participantes aprenderán a cumplir con las regulaciones legales, garantizar la seguridad del consumidor y aplicar estrategias responsables y éticas para la venta de estos productos.

Objetivo Principal: Capacitar a los participantes en las mejores prácticas para la comercialización de bebidas alcohólicas, asegurando el cumplimiento normativo, la calidad de los productos y la promoción del consumo responsable.

Importancia:

• Legal: Garantizar que las actividades comerciales cumplan con las disposiciones legales vigentes en Colombia, como la Ley 124 de 1994 y el Decreto 1686 de 2012.
• Social: Promover el consumo responsable y evitar la venta a menores de edad.
• Económica: Aumentar la confianza del consumidor y proteger la reputación del negocio.

Requisitos para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas

1. Condiciones de los Puntos de Venta:

   • Espacios higiénicos y adecuados para la exhibición y conservación.
   • Estanterías que eviten la exposición directa a la luz solar o calor extremo.

2. Rotulado y Etiquetado:

   • Productos con registro sanitario vigente y etiquetado conforme a la ley.
   • Información clara sobre el contenido, grado alcohólico y advertencias sanitarias.

3. Trazabilidad:

   • Registros actualizados sobre la entrada y salida de productos.
   • Lotes identificables para facilitar el control y la inspección.

Buenas Prácticas de Comercialización

1. Venta Responsable:

   • Identificar a los compradores para evitar la venta a menores.
   • Promover el consumo moderado y seguro.

2. Manejo de Inventarios:

   • Uso del método FIFO para garantizar la rotación adecuada.
   • Separar productos con fecha de vencimiento próxima.

3. Presentación del Producto:

   • Exhibición limpia y atractiva para los consumidores.
   • Destacar las leyendas obligatorias y advertencias.

4. Atención al Cliente:

   • Proveer información clara sobre los productos.
   • Resolver dudas sobre contenido, origen y características.

Consecuencias de la Comercialización Irresponsable

• Legales:
  • Multas económicas y sanciones administrativas.
  • Posibles cierres de establecimientos en casos graves.
• Reputación:
  • Pérdida de confianza de los consumidores.
• Sociales:
  • Incremento en los riesgos asociados al consumo irresponsable.