¡Bienvenidos al Curso de Manipulación de Bebidas Alcohólicas! Este espacio de aprendizaje ha sido diseñado para proporcionarles los conocimientos necesarios sobre la gestión higiénica y responsable de bebidas alcohólicas, alineados con la normatividad vigente en Colombia.
Objetivos del Curso:
- Entender la importancia de la manipulación adecuada de bebidas alcohólicas para garantizar la seguridad y calidad de los productos.
- Conocer el marco normativo y los estándares legales aplicables en Colombia.
- Adquirir herramientas prácticas para implementar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de manejo, desde la producción hasta el consumo.
- Identificar los riesgos asociados a prácticas inadecuadas y desarrollar estrategias para minimizarlos.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso está dirigido a:
- Manipuladores de bebidas alcohólicas en bares, restaurantes, gastrobares, y expendios.
- Personal involucrado en la fabricación, distribución, almacenamiento y comercialización de bebidas alcohólicas.
- Establecimientos donde se vendan y/o consuman bebidas alcoholicas en Colombia.
- Todo aquel interesado en cumplir con los estándares sanitarios y legales exigidos en el país.