Gestión de Inventarios

En esta clase, los participantes aprenderán los principios fundamentales de la gestión de inventarios para bebidas alcohólicas, incluyendo técnicas para garantizar la rotación adecuada de productos, prevenir pérdidas, y cumplir con los estándares de calidad y normativas legales en Colombia. La clase está diseñada para optimizar la administración de los inventarios y garantizar que las bebidas lleguen al consumidor final en óptimas condiciones.

Importancia:

• Para la calidad: Asegurar que los productos sean manipulados, almacenados y rotados adecuadamente.
• Para la sostenibilidad del negocio: Evitar pérdidas económicas causadas por productos vencidos o dañados.
• Para el cumplimiento legal: Cumplir con los requisitos del Decreto 1686 de 2012 y otras normativas vigentes relacionadas con la trazabilidad y control de inventarios.