Identificación de Licor Adulterado

En esta clase, los participantes aprenderán a identificar licor adulterado mediante la observación de características físicas, inspección de envases y etiquetas, y el uso de herramientas y técnicas recomendadas por las normativas sanitarias en Colombia. La clase también enfatiza la importancia de prevenir el consumo de licores adulterados, que representan un grave riesgo para la salud pública.

Objetivo Principal: Capacitar a los participantes para detectar licor adulterado en cualquier etapa de la cadena de suministro, utilizando métodos visuales y técnicos, y aplicar medidas correctivas inmediatas para proteger la seguridad del consumidor.

Importancia:

• Para la salud pública: El consumo de licor adulterado puede causar daños graves, como ceguera, fallos orgánicos e incluso la muerte.
• Para el sector: Garantizar la calidad de los productos y la confianza de los consumidores.
• Para el cumplimiento normativo: Evitar sanciones legales y promover la seguridad en la comercialización de bebidas alcohólicas.